| 蟹黄豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 237克 | 蟹黄豆腐热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于赛艇22分钟消耗的热量...720 | |||||
蟹黄豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（4支）、咸蛋黄（3个）、水（50毫升）、色拉油（40毫升）、盐（1小勺）、鸡精（1/2小勺）、料酒（一小勺）
1/9. 日本豆腐从中切开。
2/9. 轻捏两头，挤入一大碗清水中。
3/9. 用手捞出，改刀成圆片状。
4/9. 咸蛋三个煮熟。
5/9. 剥壳去白只留蛋黄，置于小碗中用勺背碾成泥状。
6/9. 煎锅倒少量油，小火加热，倒入咸蛋黄泥。
7/9. 加入盐、鸡精、料酒、清水。
8/9. 碾炒均匀。
9/9. 改大火，下入日本豆腐，翻炒均匀即可。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、益中气、清洁肠胃等功效；可与生菜、草鱼、绿茶搭配；与竹笋、小葱、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹黄豆腐热量270 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克