| 美味的生日戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 美味的生日戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于干砌墙33分钟消耗的热量...180 | |||||
美味的生日戚风蛋糕的做法共23个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋粉（60克）、色拉油（36克）、牛奶（50克）、玉米淀粉（6克）、白糖（60克）
1/23. 将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，分别用容器装好
2/23. 蛋黄加色拉油
3/23. 蛋黄加色拉油
4/23. 搅拌均匀
5/23. 筛入低筋粉
6/23. 搅拌均匀后静置
7/23. 蛋清加少许柠檬汁或白醋打发
8/23. 加入一半的糖，继续打发
9/23. 加入剩下的糖
10/23. 加入玉米淀粉
11/23. 打至能够拉出尖头即可
12/23. 把一部分打好的蛋清放入蛋黄中
13/23. 搅拌均匀
14/23. 把搅拌好的面糊倒回剩下的蛋清中，搅拌均匀
15/23. 倒入模具中
16/23. 轻震几下模具，放入预热160度的烤箱，烤45分钟
17/23. 取出后轻震几下立刻倒扣在冷却网上
18/23. 等完全冷却后脱模
19/23. 装饰：将淡奶油加入喜欢的口味打发
20/23. 均为抹在蛋糕表面
21/23. 抹成的样子
22/23. 用裱花嘴裱上喜欢的花式
23/23. 最后撒上一些点缀，完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与生菜、干贝、圆生菜搭配；与豆奶、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味的生日戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克