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养乐多火龙果吐司

养乐多火龙果吐司的热量和减肥功效

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养乐多火龙果吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
火龙果36千卡51千卡1.1克0.2克
蛋液58千卡144千卡13.3克8.8克
高筋面粉1011千卡361千卡12克1.66克
总量390养乐多火龙果吐司热量/卡路里1105千卡
铺床 热量1105千卡,相当于铺床552分钟消耗的热量...120

养乐多火龙果吐司的做法共14个步骤

食材主料/辅料

火龙果(70克)、蛋液(40克)、高筋面粉(280克)、养乐多(70克)、奶粉(15克)、酵母(4克)、淡奶油(100克)、白糖(35克)、黄油(25克)、盐(1克)
养乐多火龙果吐司的做法图解1

1/14. 准备材料,将火龙果和养乐多,倒入搅拌机或者破壁机打成果泥。

养乐多火龙果吐司的做法图解2

2/14. 把液体材料放入面包机中。

养乐多火龙果吐司的做法图解3

3/14. 将面粉及奶粉覆盖在液体之上,对角分别上放上盐和糖,在面粉中间挖一个小坑,放上酵母。

养乐多火龙果吐司的做法图解4

4/14. 启动面包机揉面程序30分钟(其中包含揉面1、静置10分钟、揉面2)

养乐多火龙果吐司的做法图解5

5/14. 揉至面筋扩展,表面光滑。

养乐多火龙果吐司的做法图解6

6/14. 加入软化的黄油,选择和面20分钟。

养乐多火龙果吐司的做法图解7

7/14. 启动面包机发酵程序(冬天发酵1小时,夏天半小时左右即可,室温较高,可直接室温发酵。)

养乐多火龙果吐司的做法图解8

8/14. 将面团发酵至2.5倍大。

养乐多火龙果吐司的做法图解9

9/14. 将面团均分成三团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

养乐多火龙果吐司的做法图解10

10/14. 将面团擀开卷成圆筒状,3个都做同样处理,盖上保鲜膜静置15分钟左右。

养乐多火龙果吐司的做法图解11

11/14. 再次擀开成长条状,面团卷起,收口朝下放置,将面团放入模具中,放入烤箱进行第二次发酵,38度发酵至满模。

养乐多火龙果吐司的做法图解12

12/14. 表面刷少许蛋液,放入预热好的烤箱,上下火180度,时间35分钟左右。(时间与温度请参照自家烤箱脾气),如表面上色较深,可加盖一张锡纸。

养乐多火龙果吐司的做法图解13

13/14. 出炉后立即脱模,在晾架上散热,取出后最好先侧放一会儿,以免凹腰,凉至手温后装袋。

养乐多火龙果吐司的做法图解14

14/14. 养乐多搭配火龙果,喜欢吗?

食材功效信息

火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、治疗便秘、促消化等功效;可与枸杞、虾、牛奶搭配;与山楂、黄瓜、鲜贝相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、保护肝脏、美容护肤等功效;可与北极虾、圆生菜、紫菜搭配;与红薯、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 养乐多火龙果吐司热量1105 千卡
  • 脂肪10.66 克
  • 蛋白质26.4 克
  • 碳水化合物88.63 克
  • 133.5 毫克
  • 56 毫克
  • 2 毫克
  • 154 毫克

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