| 野葛菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 1123克 | 野葛菜汤热量/卡路里2650千卡 | |||
 热量2650千卡，相当于打沙袋442分钟消耗的热量...360 | |||||
野葛菜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
野葛菜（1.5斤）、猪蹄（半只）、猪骨（两大块）、水（12碗）、生姜（2片）、盐（少许）
1/4. 葛菜去除花和黄叶杂物，将叶子和根茎分开洗净，根茎扎成一把待用，叶子放一边，汤煲到差不多才加入。
2/4. 猪蹄去毛，温水泡几分钟，刨净表皮脏物，猪骨洗净。（当然你也可以将生鱼、鲫鱼、鸡之类的一起煲）
3/4. 猪蹄，猪骨，葛菜根茎，水一同入煲，大火煲开，小火煲一小时，加入菜叶，大火煲十分钟（不盖盖子，会黄叶），加少许盐即可
4/4. 成品
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、延缓衰老、补虚弱等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有益力气、补中益气、补脾气等功效；可与米醋、洋葱、脆山药搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野葛菜汤热量2650 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质62.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克