| 豇豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 613克 | 豇豆焖饭热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于拳击122分钟消耗的热量...360 | |||||
豇豆焖饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
德米胚芽米（适量）、香肠（适量）、豇豆（适量）、虾仁（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/5. 将德米胚芽米洗净，浸泡1小时；豇豆洗净后，掐去头尾，撕除两边的老筋，再切成长约4厘米的小段；香肠冲洗后抹干，斜切成厚0.3厘米左右的薄片，再将薄片分别对切一刀，成宽1厘米左右的长条；虾仁置小碗中，洗净；
2/5. 锅中烧热油2大匙，放入虾仁，大火炒香后下香肠，翻炒数下到香肠变色半熟时，再下豇豆，一起翻炒1分钟至豇豆半熟即可熄火
3/5. 将浸泡后的德米胚芽米沥干，倒入电饭锅中，按1：1比例加水
4/5. 再将豇豆、香肠和虾仁铺在米上，并撒上适量盐，选择“煮饭”功能，静待饭熟即可
5/5. 焖饭煮熟后，打开锅盖，将豇豆、香肠和虾仁与米饭拌匀，即可盛出食用
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解渴健脾、和五脏、补肾止泄等功效；可与鸡胸肉、土豆、绿豆搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、缓解神经衰弱、通乳等功效；可与荷兰豆、油菜、上海青搭配；与茶叶、橙子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豇豆焖饭热量730 千卡
- 脂肪42.6 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物76.8 克
- 钠2313.8 毫克
- 钙56 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾598 毫克