| 花胶虫草花鱼翅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼翅 | 克 | 196千卡 | 120千卡 | 22.2克 | 3.2克 |
| 猪骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 413克 | 花胶虫草花鱼翅汤热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于观鸟278分钟消耗的热量...150 | |||||
花胶虫草花鱼翅汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花胶（3个）、鱼翅（2片）、猪骨（250克）、虫草花（20克）、姜片（3片）
1/8. 花胶3个、虫草花30克、小鱼翅2片、猪骨250克、姜3片。
3-4人分量。
2/8. 小鱼翅，花胶虫草花稍浸泡冲洗去灰尘。虫草花去掉根部的杂质。
3/8. 将清洗干净的虫草花，小鱼翅，花胶，猪骨，姜片加水2500毫升12碗左右。
4/8. 所有材料放汤锅大火烧开，在沸腾前把漂浮泡沫打去。这样煲出的汤会更清澈。
5/8. 大火煲开10分钟左右改小火煲2小时。
6/8. 好花胶煲汤不会烂掉
7/8. 选花胶要有厚度，普通煲汤用的花胶无需浸泡过夜，只需稍微浸泡，这样容易清洗沾附在胶体上的灰尘。
8/8. 这种厚度适中，约一支签字笔长度，大约50元一两。煲好口感很不错。
食材功效信息
花胶具有止血、散瘀消肿、补肝肾等功效；
鱼翅的热量120千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、开胃、益虚痨等功效；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有养血健骨、泽皮肤、补骨等功效；可与粉葛、洋葱、牛大力搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 花胶虫草花鱼翅汤热量696 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质62.2 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克