| 粤式白灼虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 200克 | 粤式白灼虾热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于郑多燕减肥操34分钟消耗的热量...360 | |||||
粤式白灼虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
基围虾（200克）、姜葱蒜（各少许）、料酒（少许）、味极鲜酱油（少许）、醋（少许）、香油（少许）
1/9. 基围虾洗净，去除虾须，沥干水分备用。
2/9. 锅中下入少许油烧热。
3/9. 油热下入姜葱炒香后下入清水，并调入料酒。
4/9. 待水烧开后下入鲜虾。
5/9. 2分钟左右，虾变红，断生即可捞出。
6/9. 捞出后迅速放入冰水中浸泡10分钟。
7/9. 姜蒜分别切末。
8/9. 然后加入味极鲜、醋、香油搅拌均匀做蘸料。
9/9. 虾沥干水分以后，摆盘蘸以蘸料即可食用。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、抗早衰、催乳等功效；可与茄子、大葱、韭菜搭配；与猪肉、黄豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
