| 金菇炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 金菇炒三丝热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于滑翔飞行37分钟消耗的热量...210 | |||||
金菇炒三丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
金针菇（400克）、猪肉（200克）、鸡蛋清（40克）、小葱（20克）、淀粉（5克）、食盐（2克）、料酒（5毫升）
1/10. 准备好所有的材料。金针菇、猪肉、小葱、鸡蛋清。
2/10. 肉切成丝放入碗中，加入鸡蛋清、淀粉、食盐、料酒搅拌均匀。
3/10. 金针菇去老根。
4/10. 把小葱切成大段备用。
5/10. 锅内烧热油。
6/10. 下肉丝翻炒。
7/10. 肉丝变成了白色，就算是熟了。
8/10. 加入切好的大段葱，炒出香味。
9/10. 放入适当的清汤和适量的食盐调味。
10/10. 放入去了根的金针菇，滑熟。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效；可与猪肝、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金菇炒三丝热量128 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克