首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
广式柠檬伍仁月饼

广式柠檬伍仁月饼的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
广式柠檬伍仁月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花生仁298千卡298千卡12克44.3克
腰果221千卡553千卡18.22克43.85克
桔饼109千卡364千卡0.6克0.4克
火腿52千卡104千卡13克4.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
中筋面粉433千卡361千卡11.3克1.5克
总量409广式柠檬伍仁月饼热量/卡路里1212千卡
摩托艇运动 热量1212千卡,相当于摩托艇运动485分钟消耗的热量...150

广式柠檬伍仁月饼的做法共13个步骤

食材主料/辅料

花生仁(100克)、瓜仁(30克)、腰果(40克)、桔饼(30克)、糕粉(80克)、冰肉(80克)、火腿(50克)、鸡蛋(1个)、中筋面粉(120克)、奶粉(5克)、转化糖浆(90克)、花生油(35克)、枧水(2克)、核桃仁(40克)、白芝麻(20克)、黑芝麻(20克)、糖冬瓜(50克)、咸柠檬(20克)、白砂糖(50克)、盐(2克)、花生油(30克)、香油(5克)、水(20克)
广式柠檬伍仁月饼的做法图解1

1/13. 月饼皮:转换糖浆、花生油、枧水拌均。

广式柠檬伍仁月饼的做法图解2

2/13. 中筋面粉、奶粉过筛,加入拌均;

广式柠檬伍仁月饼的做法图解3

3/13. 揉成光滑团,保鲜膜包裹,静放1-2小时;

广式柠檬伍仁月饼的做法图解4

4/13. 分小16等分的小团;PS:不要再揉,直接分小团。

广式柠檬伍仁月饼的做法图解5

5/13. 月饼馅花生仁、瓜仁、腰果、核桃仁、白芝麻、黑芝麻分别烤熟斩碎,糖冬瓜、桔饼、咸柠檬切碎,加入一起拌均;

广式柠檬伍仁月饼的做法图解6

6/13. 细砂糖、盐、糕粉、冰肉、火腿、花生油、香油、水,加入一起拌均;

广式柠檬伍仁月饼的做法图解7

7/13. 揉成光滑馅团,保鲜膜包裹,静放1小时;

广式柠檬伍仁月饼的做法图解8

8/13. 分成16等分;

广式柠檬伍仁月饼的做法图解9

9/13. 月饼皮与月饼馅都做好;

广式柠檬伍仁月饼的做法图解10

10/13. 月饼皮用手压薄,呈锅状,放入月饼馅,用大拇指与食指之间揉,使得月饼皮均匀包裹月饼馅;

广式柠檬伍仁月饼的做法图解11

11/13. 包裹好月饼,放入月饼模型中,按压即可;PS:如果黏可以在月饼模型中撒一点糕粉。

广式柠檬伍仁月饼的做法图解12

12/13. 做的月饼放入烤盘,均匀喷上水;

广式柠檬伍仁月饼的做法图解13

13/13. 烤箱预热,180度,烤5分钟取出,涂上一层蛋黄液,继续烤15分钟。PS:烤好月饼,放凉,立刻用密封盒/密封袋装好,回油。3-5天是最好吃的时候。

食材功效信息

花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防冠心病、清咽止咳、补脾等功效;可与红酒、南瓜子、莲子搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;

腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有通乳汁、催乳、提高性欲等功效;可与芡实、茯苓、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;

桔饼的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与大蒜、丝瓜、洋葱搭配;与香菜、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、基围虾、青椒搭配;与柿子、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 广式柠檬伍仁月饼热量1212 千卡
  • 脂肪104.36 克
  • 蛋白质67.68 克
  • 碳水化合物216.51 克
  • 1595.6 毫克
  • 236 毫克
  • 13.93 毫克
  • 1460 毫克

相关知识

扫一扫手机查看