韩式参鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
人参 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
总量 | 690克 | 韩式参鸡汤热量/卡路里1834千卡 | |||
热量1834千卡,相当于对面舞408分钟消耗的热量...270 |
1/14. 糯米提前二个小时泡发。
2/14. 准备其它食材。
3/14. 先把鸡屁股去掉。
4/14. 将鸡充分清洗后,在内腔用盐搓一遍,用水再次冲洗干净。
5/14. 在鸡肚里放入两颗红枣两瓣蒜。
6/14. 然后塞入一部分糯米。再塞入枣和蒜,糯米。
7/14. 如此,最后用蒜和枣封口。
8/14. 在腹部下面鸡皮上开个小口,将鸡腿交叉穿过。
9/14. 再用牙签固定紧剩,以防煮制时,糯米漏出。
10/14. 将处理好的鸡放在锅中,加入姜、葱,剩余的两颗红枣、人参。
11/14. 加入水,最好没过鸡。
12/14. 选择电饭煲的煲汤键,时间是默认的一个半小时。
13/14. 半小时后,满屋飘香,一个半小时后,程序结束,打开锅盖,鸡汤已经煲好。
14/14. 再洒点葱花,配点蛋丝,开始享用吧!
人参的热量322千卡(每100克);具有生津止渴、补脾益肺、复脉固脱等功效;可与虫草、鸡肉搭配;与萝卜、萝卜叶、心里美相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、美容益寿、补中益气等功效;可与葡萄、乌鸡、百合搭配;与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;