| 豆角肉丝拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪肉丝 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 230克 | 豆角肉丝拉皮热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于骑马97分钟消耗的热量...240 | |||||
豆角肉丝拉皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆角（150克）、猪肉丝（80克）、绿豆粉皮（200克）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、麻辣椒油（一勺）、酱油（适量）、醋（适量）、芝麻油（适量）、香菜（适量）
1/7. 豆角洗净切成细丝。
2/7. 里脊肉切成丝备用。
3/7. 将豆角丝放热水中断生。
4/7. 绿豆粉皮切成宽条备用。
5/7. 锅中放少许油，入葱姜丝炒香后加入肉丝，豆角丝翻炒，加盐、酱油、醋调味后盛出放至微热。
6/7. 将绿豆粉皮、炒好的豆角丝、蒜末、香菜段放在一起，加入芝麻油、庥辣椒油。
7/7. 调匀即可食用。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、下气、消暑化湿等功效；可与玉米、木耳、土豆搭配；
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营养信息
- 豆角肉丝拉皮热量387 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠61.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾402 毫克