| 墨西哥鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 1014克 | 墨西哥鸡肉卷热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于做作业420分钟消耗的热量...108 | |||||
墨西哥鸡肉卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蔬菜卷饼（适量）、鸡腿肉（适量）、卷心菜（适量）、番茄（适量）、青瓜（适量）、新奥尔良调味酱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、姜（适量）
1/9. 备好所需食材
2/9. 腌制鸡腿肉：倒入适量盐、油、酱油、姜，拌匀，腌制1个小时
3/9. 冰镇青瓜：青瓜切细长条摆盘，倒入冰块、凉开水，冰镇15分钟，口感清脆
4/9. 烤鸡腿肉：预热电烤炉5分钟，涂上一层油，把腌制好的鸡腿肉（倒掉多余汁水，防止溅油）
5/9. 烤饼：放入蔬菜饼，两面慢烤，待中间出现鼓包即可
6/9. 先来一张好的熟材全家福
7/9. 包卷：摊开面饼，分别放入卷心菜、番茄、鸡肉、青瓜，挤入番茄酱、新奥尔良酱
8/9. 从一端卷起即可，墨西哥鸡肉卷，自己做的味道更好，更健康
9/9. 成品
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、增强免疫力、抗氧化等功效；可与木耳、胡萝卜、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血脂、祛雀斑等功效；可与圆白菜、卷心菜、黄鱼搭配；与虾、螃蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 墨西哥鸡肉卷热量756 千卡
- 脂肪11.13 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠96.6 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾679 毫克