| 迷糊娃娃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 465克 | 迷糊娃娃蛋糕热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于拳击54分钟消耗的热量...360 | |||||
迷糊娃娃蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、猕猴桃（适量）、果味粉（适量）、泡打粉（2克）、低粉（45克）、奶油（350克）、牛奶（30克）、白砂糖（30克）、色拉油（15克）、珍珠糖（适量）
1/15. 鸡蛋分离，将蛋黄、低粉、色拉油、泡打粉、牛奶搅拌均匀
2/15. 白砂糖分两次加入蛋白中打发
3/15. 蛋白不掉落即可
4/15. 将三分之一的蛋白放入面糊中上下翻转，使其均匀，不可搅拌
5/15. 将面糊倒入蛋白中上下翻转均匀
6/15. 将模具底部包上锡箔纸，整个模具刷上色拉油放烤箱160度预热3分钟左右
7/15. 倒入面糊，上下震动排除气泡
8/15. 考好的蛋糕倒扣至冷却
9/15. 将蛋糕脱模，切成两块，猕猴桃切块备用
10/15. 300克奶油打发至有纹路
11/15. 拿一块蛋糕放在裱花台上，抹上一层奶油后放上猕猴桃
12/15. 盖上另一块蛋糕，抹上奶油，不要抹太厚，也不用抹太好，因为等下还要盖一层奶油
13/15. 留一小半碗白色奶油，其它的加入果味粉搅拌均匀
14/15. 将包上锡箔纸的娃娃放入蛋糕中
15/15. 裱上粉色条状奶油后挤上一个个的小白球，放适量的珍珠糖
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、养血发胎等功效；可与小米、丝瓜、圆生菜搭配；与甲鱼 、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、美容、利尿通便等功效；可与蛋黄、薏米、橙子搭配；与青蟹、河蚌、动物内脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷糊娃娃蛋糕热量321 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物15.22 克
- 钠152 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾282 毫克