| 木鱼笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 550千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 木鱼干 | 克 | 77千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 594克 | 木鱼笋热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于现代舞245分钟消耗的热量...288 | |||||
木鱼笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
笋干（200克）、木鱼干（小个五个）、豆腐条（100克）、五花肉（100克）、芹菜（适量）、葱头（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/6. 笋干木鱼干泡发（我偷懒直接买的泡发好的笋，泡木鱼干的水留着备用）
2/6. 五花肉切片，芹菜葱头切好（可以开战啦）
3/6. 热锅加入少许油，放入五花肉略炸出油，放入葱头煸炒，接着放入泡好的木鱼干，炒出香味以后放点料酒和盐，接着放入泡好的笋干，翻炒均匀放点生抽
4/6. 所有食材炒香后就可以放入泡木鱼干的水啦，水需要没过食材哟（水可以多点，煮的时间越久，这道菜味道就越好）~接着就可以盖盖子开始闷了（我一般是直接倒电饭煲里直接煲一小时）
5/6. 等汤汁收的只有一半的时候就把豆腐条倒下去煮软就可以了
6/6. 起个炒锅放点油把剩的葱头和芹菜煸炒一会，把闷好的木鱼和笋连汤汁一起倒入这锅，依据自己的口味调调咸淡就ok啦
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
木鱼干的热量83千卡（每100克）；具有益乳、健脾、通乳生乳等功效；可与银耳、韭菜、紫菜搭配；与茄子、碱、果汁相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效；可与蘑菇、紫菜、萝卜搭配；与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、增强免疫力、平肝降压等功效；可与鸡肝、牛肉、海虾搭配；与菊花、牡蛎、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 木鱼笋热量1175 千卡
- 脂肪54.73 克
- 蛋白质46.67 克
- 碳水化合物50.6 克
- 钠14454.3 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾745 毫克