| 韩国猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 猪龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 辣白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 931克 | 韩国猪骨汤热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于减肥操207分钟消耗的热量...360 | |||||
韩国猪骨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（200克）、猪龙骨（500克）、辣白菜（100克）、黄豆酱（1勺）、土豆（2个）、生姜（1块）、八角（2个）、鸡精（2匙）、葱（1段）
1/7. 生龙骨清水泡2个小时，把血水泡出来
2/7. 葱姜龙骨冷水入锅，大火煮开后，开盖煮15分钟，撇开净血沫子
3/7. 撇净血沫后，加盖中小火炖一个半小时
4/7. 土豆去皮切大块，娃娃菜切片，辣白菜备用
5/7. 土豆，娃娃菜，辣白菜（含汤）倒入锅内，加一勺黄豆酱。中小火继续炖一个小时
6/7. 中途注意观察汤的量，出锅前加鸡精调味
7/7. 骨头已经煲的肉用筷子一碰就脱骨，汤用来拌米饭非常下饭！
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、预防结肠癌、增强抵抗力等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪龙骨的热量200千卡（每100克）；具有泽皮肤、壮腰膝、丰机体等功效；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有解热除烦、除烦解渴、养胃生津等功效；可与豆腐皮、山楂、板栗搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、减少骨丢失、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 韩国猪骨汤热量1240 千卡
- 脂肪20.71 克
- 蛋白质67.58 克
- 碳水化合物37.88 克
- 钠4118.1 毫克
- 钙192 毫克
- 铁8.07 毫克
- 钾1368 毫克