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香兰海绵蛋糕

香兰海绵蛋糕的热量和减肥功效

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香兰海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量69香兰海绵蛋糕热量/卡路里99千卡
粉刷 热量99千卡,相当于粉刷33分钟消耗的热量...180

香兰海绵蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

海绵蛋糕混合粉(250克)、鸡蛋(5粒)、印尼绿豆粉(1包(85)克)、水(70毫升)、椰汁(300克)、冰水(100克)、葵花油(70毫升)、水晶果冻粉(10克)、香兰水(900毫升)、干椰丝(适量)、香兰香精(适量)、白糖(250克)
香兰海绵蛋糕的做法图解1

1/14. 原料:
蛋糕体:
海绵蛋糕混合粉 - 250g
鸡蛋 - 5粒
葵花油 - 70ml
水70ml

香兰海绵蛋糕的做法图解2

2/14. 蛋糕外层馅料:
水晶果冻粉=10g。糖=250g。
香兰水=900ml(香兰叶加水搅拌成汁)
印尼绿豆粉=1包(85g)。椰浆=300g。冰水=100g
装饰:干椰丝 香兰香精 - 适量

香兰海绵蛋糕的做法图解3

3/14. 把海绵混合粉,鸡蛋和水加入搅拌容器里。

香兰海绵蛋糕的做法图解4

4/14. 用中速拌打至松发。

香兰海绵蛋糕的做法图解5

5/14. 加入葵花油。

香兰海绵蛋糕的做法图解6

6/14. 继续搅拌完全均匀。

香兰海绵蛋糕的做法图解7

7/14. 面糊到入铺了油纸的烤盘。

香兰海绵蛋糕的做法图解8

8/14. 放入预热好的烤箱。180°C,40分钟。
(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)

香兰海绵蛋糕的做法图解9

9/14. 蛋糕考好后,冷却脱模。等分切3蛋糕片。

香兰海绵蛋糕的做法图解10

10/14. 蛋糕外层馅料做法:
将所有蛋糕外层料混合一起搅均无颗粒状。

香兰海绵蛋糕的做法图解11

11/14. 煮至浓稠。(要一直不停搅拌不然会糊低)

香兰海绵蛋糕的做法图解12

12/14. 将一份(11)倒入烤模里。

香兰海绵蛋糕的做法图解13

13/14. 把蛋糕周边切去少许,放在(12)里。

香兰海绵蛋糕的做法图解14

14/14. 待冷一些一层一层的倒入海绵蛋糕里。放入冰箱冷藏后,脱模干椰丝加入一点香兰精拌均撒在蛋糕体即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效;可与牡蛎 、黄豆、羊排搭配;与兔肉、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香兰海绵蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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