| 白煮肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 腌韭菜花 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 总量 | 555克 | 白煮肉热量/卡路里2546千卡 | |||
 热量2546千卡，相当于健美操318分钟消耗的热量...480 | |||||
白煮肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、腌韭菜花（1勺）、红豆腐乳汁（2勺）、姜（3片）、葱白（2段）、大料（3、4个）、蒜末（10克）、香葱末（5克）、香菜碎（15克）、酱油（2大勺）、辣椒油（1勺）、香油（1勺）
1/4. 五花肉洗净后，皮朝上放入锅中放入葱段、姜片、大料，加水没过肉（水要一次加够）。
2/4. 大火煮开后，转小火煮约1小时（最佳状态为沸而不腾）。
3/4. 煮好的肉捞出，彻底晾凉后，切成薄片。
4/4. 将所有的调料放在一起拌成调料汁，浇在肉片上（酱油和韭菜花里面都有盐分，所以不必另外放盐），在撒上少许香菜末作点缀。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与萝卜、蘑菇、白菜搭配；与菊花、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
腌韭菜花的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾、解毒、行气理血等功效；可与豆芽、猪血、北极虾搭配；与蒜薹、蜂蜜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 白煮肉热量2546 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物2.26 克
- 钠1289 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾214 毫克