| 胶东大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1000克 | 胶东大包子热量/卡路里2210千卡 | |||
 热量2210千卡，相当于爬泳276分钟消耗的热量...480 | |||||
胶东大包子的做法共17个步骤
食材主料/辅料
大白菜（500克）、猪肉（500克）、玉米皮（20个）、面粉（500克）、花生油（6勺）、面酱（20克）、盐（2匙）、香油（5克）、味精（1匙）、葱姜香菜末（40克）
1/17. 大白菜提前一天或者半天切好，可以蒸发掉部分水分
2/17. 发面
3/17. 肥瘦肉切丁
4/17. 加入姜末
5/17. 切葱花
6/17. 适量放入面酱
7/17. 加入几勺花生油拌匀，养一会儿
8/17. 这时将发好的面取出，揉团，醒半小时
9/17. 将发好的面取出，揉团，醒半小时
10/17. 将发好的面取出，揉团，醒半小时
11/17. 将发好的面取出，揉团，醒半小时
12/17. 包子皮平摊在左手心，放入搅拌好的馅料
13/17. 右手一点点地捏起来
14/17. 包好的样子
15/17. 放入蒸锅，开锅后蒸半小时即可
16/17. 出锅，香气四溢
17/17. 来点滴了香油的醋，加点蒜瓣，吃起来吧
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、解热除烦、帮助消化等功效；可与蛋黄、猪肝、排骨搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胶东大包子热量2210 千卡
- 脂肪30.95 克
- 蛋白质17.87 克
- 碳水化合物11.61 克
- 钠151.5 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾532 毫克