| 山东山菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 595克 | 山东山菜包子热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡，相当于掸灰尘745分钟消耗的热量...150 | |||||
山东山菜包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山菜（2斤）、五花肉（适量）、韭菜（一小把）、面粉（500）、酵母（适量）、水（适量）、葱姜末（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、花生油（适量）、盐（适量）
1/8. 将山菜摘干净洗净过水，挤水
2/8. 五花肉切丁，肥肉一定要多一点，加入姜，酱油腌半个小时
3/8. 腌肉的功夫将山菜切碎，一定要切的细细的才好吃，加入韭菜末，搅拌均匀
4/8. 加入腌好的肉，放入盐，酱油，香油和花生油，这个油多才香，搅拌均匀
5/8. 面团发到两倍大，使劲揉将面团排气，擀成面皮
6/8. 包好的包子静置二十分钟，进行第二次发酵
7/8. 上锅蒸二十分钟，关火后三分钟之后再打开锅盖
8/8. 现在就可以吃香喷喷的山菜包子啦
食材功效信息
山菜具有活血消肿、解热、消炎止痛等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补充蛋白质等功效；可与山楂、白菜、南瓜搭配；与香菜、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、解毒、散瘀等功效；可与青鱼、海虾、猪肉搭配；与牛奶、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山东山菜包子热量1863 千卡
- 脂肪53.14 克
- 蛋白质11.359999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠405 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾682 毫克