酸菜苦瓜猪脚汤的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、美容肌肤、调节内分泌等功效；可与兔肉、辣椒、鸡蛋搭配；与南瓜、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、开胃、促进消化等功效；可与板鸭、咸鸭腿、鸭下巴搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、填肾精、促进生长等功效；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、防止血管硬化、利水等功效；可与香菜、红枣、小米面搭配；与水芹菜、猪血、猪蹄相克，同食可能会引起不适；