蔓越莓肉松夹心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
蛋糕粉 | 克 | 355千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
总量 | 164克 | 蔓越莓肉松夹心蛋糕热量/卡路里454千卡 | |||
热量454千卡,相当于打理草坪83分钟消耗的热量...330 |
1/18. 蛋糕粉秤重过筛备用
2/18. 蔓越莓切小粒后撒少许蛋糕粉拌匀备用
3/18. 盆中倒入清水和葵花籽油
4/18. 用蛋抽搅拌至完全乳化备用
5/18. 全蛋盆中倒入食盐和白砂糖
6/18. 用打蛋器打至可立筷子不倒或写8字不很快消失即可
7/18. 分二次倒入蛋糕粉上下翻拌均匀
8/18. 取1/3蛋糕糊至水油盆中翻拌均匀
9/18. 再回倒至蛋糕糊中
10/18. 撒入蔓越莓粒同样翻拌均匀
11/18. 先将另一6连模倒满后,再将剩余的蛋糕糊倒入方盘中
12/18. 送入预热好的烤箱中层:上下火170度
13/18. 约烤17分钟左右
14/18. 取出烤盘
15/18. 迅速脱模移至烤架上晾凉
16/18. 后平均切成9小块,将6小块挤上沙拉酱
17/18. 撒上适量肉松
18/18. 以3块 / 组合并即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、清热解毒等功效;可与银鱼、苋菜、小米面搭配;与茶叶、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;