| 油炸臭豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 总量 | 660克 | 油炸臭豆腐热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡，相当于背包旅行201分钟消耗的热量...420 | |||||
油炸臭豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、臭豆腐（2块）、芝麻（适量）、辣椒粉（适量）、食用油（适量）、盐（少许）、淡味生抽（适量）
1/12. 豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。
2/12. 把豆腐切厚片。
3/12. 撒少许盐腌渍5分钟。
4/12. 调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。
5/12. 把熟芝麻压碎。
6/12. 锅中放油烧热。
7/12. 放入腌渍好的豆腐炸制。
8/12. 炸至两面金黄。
9/12. 炸好的豆腐捞出备用。
10/12. 将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。
11/12. 摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎；然后重复做完。
12/12. 做完之后，即可食用。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、利小便、治疗高血压等功效；可与草菇、水芹菜、芦笋搭配；与木耳菜、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有寒中益气、健美肌肤、和脾胃等功效；
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营养信息
- 油炸臭豆腐热量1408 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克