| 蒜泥炒南瓜叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜叶 | 克 | 73千卡 | 22千卡 | 2.4克 | 0.22克 |
| 总量 | 333克 | 蒜泥炒南瓜叶热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于水中柔软体操18分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜泥炒南瓜叶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜叶（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、食盐（适量）、味精（适量）
1/7. 选取新鲜的南瓜叶，如果有梗的话就要拔丝。
2/7. 用手轻轻搓洗南瓜叶（就跟搓衣服一样），把上面的毛毛洗掉，差不多就行了。
3/7. 把洗好的南瓜叶焯一下水（水沸腾才能把南瓜叶放下去），用铁铲翻几下，两三分钟就差不多可以把它捞出来了。
4/7. 捞出来之后，用清水冲洗。
5/7. 捏干。
6/7. 剁碎。
7/7. 热锅，食用油热后，把蒜泥红辣椒放下去爆香，紧接着把剁碎的南瓜叶放下下翻炒，放食盐，（喜辣的人可放些辣椒粉之类的）再把之前勾芡好的淀粉水放下去（记住不要往边上淋下去否则会有锅巴的，要往南瓜叶上面淋），干的话可以放点清水，收汁后放味精就可以出盘了。
食材功效信息
南瓜叶的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血祛瘀、平肝和胃、清热解毒等功效；
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营养信息
- 蒜泥炒南瓜叶热量73 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠14 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾224 毫克