| 五花肉炖河豚鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 五花肉炖河豚鱼干热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于足球363分钟消耗的热量...420 | |||||
五花肉炖河豚鱼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、河豚鱼干（1条）、香葱（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）、猪油（适量）、料酒（适量）、大多福中华红烧汁（适量）、盐（适量）
1/12. 河豚鱼干切大块；
2/12. 放入清水中浸泡12小时，中间换几次水；
3/12. 五花肉切麻将大小块状；
4/12. 锅中烧水，水开后将五花肉块焯烫后清洗干净；
5/12. 取另一口锅，锅中加入猪油；
6/12. 将姜片、红辣椒入锅煸香；
7/12. 将泡好水的河豚鱼干和五花肉入锅煸炒；
8/12. 烹入大多福中华红烧汁；
9/12. 再烹入料酒；
10/12. 加入适量清水；
11/12. 加入香葱和一点点盐，水烧开后转小火慢炖1小时；
12/12. 最后大火收汁，装盘撒上香葱末和红椒圈即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、滋阴等功效；可与茄子、冬瓜、蘑菇搭配；与菱角、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炖河豚鱼干热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克