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萝卜连锅汤

萝卜连锅汤的热量和减肥功效

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萝卜连锅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪骨头2000千卡200千卡40克12克
白萝卜70千卡14千卡1.1克0.1克
总量1500萝卜连锅汤热量/卡路里2070千卡
骑马 热量2070千卡,相当于骑马259分钟消耗的热量...480

萝卜连锅汤的做法共15个步骤

食材主料/辅料

猪骨头(1000克)、白萝卜(500克)、葱(适量)、姜(5片)、大蒜(适量)、料酒(3调羹)、醋(1/3调羹)、盐(4克)、白糖(3克)、胡椒粉(1克)、花椒(20粒)、郫县豆瓣酱(2调羹)、老抽(1/2调羹)、鸡精(2克)
萝卜连锅汤的做法图解1

1/15. 猪骨头洗净。

萝卜连锅汤的做法图解2

2/15. 放开水焯3分钟捞起。

萝卜连锅汤的做法图解3

3/15. 放入高压锅。

萝卜连锅汤的做法图解4

4/15. 放点醋,放入姜,香叶,桂皮,适量清水,大火煮开,小火40分钟。

萝卜连锅汤的做法图解5

5/15. 萝卜洗净切厚片,准备好姜,花椒,郫县豆瓣酱,老抽,葱。

萝卜连锅汤的做法图解6

6/15. 另取锅,油热,小火,放下花椒,姜片煎出香味。

萝卜连锅汤的做法图解7

7/15. 放入郫县豆瓣酱,料酒。

萝卜连锅汤的做法图解8

8/15. 放入老抽,糖,小火炒3分钟。

萝卜连锅汤的做法图解9

9/15. 放些盐,煸匀,关火待用。

萝卜连锅汤的做法图解10

10/15. 把高压锅里的骨头,连汤一起倒入砂锅。

萝卜连锅汤的做法图解11

11/15. 放入萝卜。

萝卜连锅汤的做法图解12

12/15. 放葱结,大火煮开,小火煮15分钟。

萝卜连锅汤的做法图解13

13/15. 把锅里煎好的郫县豆瓣酱放入。

萝卜连锅汤的做法图解14

14/15. 小火炖10分钟,加些胡椒纷。

萝卜连锅汤的做法图解15

15/15. 放些葱花,鸡精即可。

食材功效信息

猪骨头的热量200千卡(每100克);具有补脾气、润肠胃、养血健骨等功效;可与牛大力、葛、土伏苓搭配;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与豆腐、豆腐干、北豆腐搭配;与首乌 、胡萝卜、木耳相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 萝卜连锅汤热量2070 千卡
  • 脂肪12.1 克
  • 蛋白质41.1 克
  • 碳水化合物2.63 克
  • 16 毫克
  • 27 毫克
  • 0.8 毫克
  • 280 毫克

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