麻辣串串锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
鸡肫 | 克 | 375千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 1333克 | 麻辣串串锅热量/卡路里1148千卡 | |||
热量1148千卡,相当于弹吉他574分钟消耗的热量...120 |
1/17. 准备好自己喜欢的所有食材。
2/17. 锅中烧开水加入少许盐,放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。
3/17. 另一个锅中烧开水,放入所需要焯烫的食(海带).
4/17. 鸡胗也用开水焯烫一下备用。
5/17. 所有食材全部切好,千张和油豆皮切宽条。
6/17. 所有食材用竹签串好备用。
7/17. 炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。
8/17. 直到火锅底料融化出香。
9/17. 加入适量的高汤或者清水。
10/17. 加入葱姜蒜。
11/17. 加入适量的料酒。
12/17. 在加少许生抽。
13/17. 加入少许白糖。
14/17. 加入少许黑胡椒粉和鸡精。
15/17. 大火煮上10分钟,煮出香味。
16/17. 把串好的食材放入一个小锅中。
17/17. 煮好的汤汁倒入,把小锅和酒精炉一起上桌,随吃随煮即好。
豆皮的热量300千卡(每100克);具有清热润肺、保护心脏、养胃等功效;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、防治富贵病、抗凝血等功效;可与豆腐、大白菜、黑芝麻搭配;与甘草、葡萄、猪血相克,同食可能会引起不适;
鸡肫的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消渴、消食导滞、帮助消化等功效;可与芡实、覆盆子、山药搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、降糖降脂、和胃等功效;可与醋、黄瓜、牛里脊搭配;与西红柿、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、促进生长发育、通肠导便等功效;可与白茅根、粉丝、冬瓜搭配;与黄瓜、猪肉、酸奶相克,同食可能会引起不适;