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麻辣串串锅

麻辣串串锅的热量和减肥功效

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麻辣串串锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆皮447千卡300千卡24.20克17.10克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
鸡肫375千卡118千卡19.2克2.8克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量1333麻辣串串锅热量/卡路里1148千卡
弹吉他 热量1148千卡,相当于弹吉他574分钟消耗的热量...120

麻辣串串锅的做法共17个步骤

食材主料/辅料

豆皮(适量)、油豆泡(适量)、海带(适量)、鸡肫(5个)、土豆(3个)、菠菜(适量)、魔芋粉(适量)、香菇(适量)、重庆火锅底料(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、白糖(少许)、生抽(少许)、胡椒粉(少许)、料酒(少许)、鸡精(少许)
麻辣串串锅的做法图解1

1/17. 准备好自己喜欢的所有食材。

麻辣串串锅的做法图解2

2/17. 锅中烧开水加入少许盐,放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。

麻辣串串锅的做法图解3

3/17. 另一个锅中烧开水,放入所需要焯烫的食(海带).

麻辣串串锅的做法图解4

4/17. 鸡胗也用开水焯烫一下备用。

麻辣串串锅的做法图解5

5/17. 所有食材全部切好,千张和油豆皮切宽条。

麻辣串串锅的做法图解6

6/17. 所有食材用竹签串好备用。

麻辣串串锅的做法图解7

7/17. 炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。

麻辣串串锅的做法图解8

8/17. 直到火锅底料融化出香。

麻辣串串锅的做法图解9

9/17. 加入适量的高汤或者清水。

麻辣串串锅的做法图解10

10/17. 加入葱姜蒜。

麻辣串串锅的做法图解11

11/17. 加入适量的料酒。

麻辣串串锅的做法图解12

12/17. 在加少许生抽。

麻辣串串锅的做法图解13

13/17. 加入少许白糖。

麻辣串串锅的做法图解14

14/17. 加入少许黑胡椒粉和鸡精。

麻辣串串锅的做法图解15

15/17. 大火煮上10分钟,煮出香味。

麻辣串串锅的做法图解16

16/17. 把串好的食材放入一个小锅中。

麻辣串串锅的做法图解17

17/17. 煮好的汤汁倒入,把小锅和酒精炉一起上桌,随吃随煮即好。

食材功效信息

豆皮的热量300千卡(每100克);具有清热润肺、保护心脏、养胃等功效;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、防治富贵病、抗凝血等功效;可与豆腐、大白菜、黑芝麻搭配;与甘草、葡萄、猪血相克,同食可能会引起不适;

鸡肫的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消渴、消食导滞、帮助消化等功效;可与芡实、覆盆子、山药搭配;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、降糖降脂、和胃等功效;可与醋、黄瓜、牛里脊搭配;与西红柿、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、促进生长发育、通肠导便等功效;可与白茅根、粉丝、冬瓜搭配;与黄瓜、猪肉、酸奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣串串锅热量1148 千卡
  • 脂肪20.7 克
  • 蛋白质50.05 克
  • 碳水化合物46.35 克
  • 878.9 毫克
  • 267 毫克
  • 12.23 毫克
  • 1402 毫克

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