| 辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 577克 | 辣子鸡丁热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于种草219分钟消耗的热量...150 | |||||
辣子鸡丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（250克）、青椒（三个）、杭椒（6个）、红杭椒（2个）、鸡蛋（1个）、盐（2克）、豆瓣酱（10克）、葱（5克）、姜（5克）、大蒜（5克）、生抽（5克）、白糖（8克）、黄酒（5克）
1/10. 将鸡脯肉用刀背敲松，倚花刀。
2/10. 改切成大小均匀的小丁。
3/10. 鸡肉放碗中，加黄酒，盐，白糖，蛋清拌匀。
4/10. 葱，姜，蒜切碎末。
5/10. 青椒，青杭椒，红杭椒切小丁。
6/10. 青椒，青杭椒，红杭椒切小丁。
7/10. 锅加油，放入葱、姜、蒜和豆瓣酱，炒出红油。
8/10. 加入鸡脯肉丁，翻炒断生。
9/10. 放入辣椒丁，炒匀。
10/10. 最后加入鸡精翻匀盛出。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、促消化等功效；可与鲳鱼、苦瓜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、健胃、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、白菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与小米、小米面、桂圆搭配；与茶叶、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡丁热量548 千卡
- 脂肪22.58 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物14.76 克
- 钠450 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾618 毫克