| 素炒三宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 732克 | 素炒三宝热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于打磨地板29分钟消耗的热量...270 | |||||
素炒三宝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、青椒（适量）、西红柿（适量）、姜丝（适量）、蒜粒（适量）、食用油（适量）、十三香（适量）
1/6. 茄子削皮切成菱形块。
2/6. 青椒切成细丝。
3/6. 西红柿切成滚刀块。
4/6. 蒜切成小粒。
5/6. 凉油下锅，下入姜丝，油热下入茄子翻炒，然后下入青椒丝。
6/6. 出锅前加入西红柿，加入十三香，少许生抽，蒜末，翻炒均匀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与兔肉、蛋黄、凉薯搭配；与墨鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、防感冒、镇痛等功效；可与鸡翅、兔肉、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防癌、美容等功效；可与黄鱼、三文鱼、鸡蛋搭配；与鲢鱼、胡萝卜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒三宝热量131 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11 克
- 钠43.4 毫克
- 钙37.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾562 毫克