香辣带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
带鱼 | 克 | 318千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
总量 | 250克 | 香辣带鱼热量/卡路里318千卡 | |||
热量318千卡,相当于刮胡子159分钟消耗的热量...120 |
1/7. 将带鱼切成菱形块,洗净,沥水:
2/7. 带鱼沥干水分后,撒上干淀粉,拌均匀;
3/7. 锅内放油,烧至八成热,逐块下入带鱼,炸至金黄色,捞出沥油;
4/7. 将蒜茸、姜米、干椒粉、葱花、紫苏放在碗内;
5/7. 再兑上盐、味精、白糖、陈醋、蚝油、水淀粉,用筷子将其拌匀;
6/7. 将炸好的带鱼放在锅内,置于火上;
7/7. 再快速将兑好的汁烹在带鱼中,等汁收干,淋上香油装盘即可。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、降低肝癌、降血压等功效;可与北豆腐、香菇、腐竹搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;