| 咸肉毛豆煮鞭笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鞭笋 | 克 | 114千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 咸肉 | 克 | 254千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 640克 | 咸肉毛豆煮鞭笋热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于有氧运动119分钟消耗的热量...350 | |||||
咸肉毛豆煮鞭笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鞭笋（325克）、咸肉（65克）、毛豆（250克）、竹盐（适量）、味精（适量）
1/8. 食材：鞭笋、咸肉（已切）、毛豆（已剥壳淘洗）
2/8. 将鞭笋剥壳清洗一下。
3/8. 放在案板上切成片。
4/8. 烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭笋翻炒翻炒。
5/8. 接着，加适量的清水煮开至熟。
6/8. 然后，加适量的竹盐。
7/8. 加适量的味精。
8/8. 调味翻匀，即成。
食材功效信息
鞭笋的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、开膈豁痰、消食等功效；可与莴笋、鸡肉、圆白菜搭配；与羊肝、红糖、羊肉相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、生津液等功效；可与小白菜、圆白菜、韭菜搭配；与明虾、豆类、茶叶相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼肉、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉毛豆煮鞭笋热量696 千卡
- 脂肪41.41 克
- 蛋白质31.98 克
- 碳水化合物17.68 克
- 钠240.5 毫克
- 钙185 毫克
- 铁6.77 毫克
- 钾1158 毫克