| 卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 76克 | 卤蛋热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于做头发122分钟消耗的热量...60 | |||||
卤蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、白芷（一片）、花椒（少量）、大料（一个）、桂皮（一根）、灯笼椒（一个）、香叶（两片）、陈皮（少量）、茴香籽（少量）
1/9. 准备食材如图
2/9. 把鸡蛋和香料一起放入小炖锅。
3/9. 加入生抽
4/9. 加入老抽
5/9. 倒入纯净水
6/9. 没过鸡蛋
7/9. 加入一勺糖
8/9. 小火炖一个小时
9/9. 炖熟晾凉后就可以吃啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效；可与基围虾、西红柿、小米面搭配；与茶叶、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有祛风、止痛、燥湿等功效；
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营养信息
- 卤蛋热量122 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质21.46 克
- 碳水化合物74.82 克
- 钠169.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾238 毫克