| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 723克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于写字759分钟消耗的热量...108 | |||||
泡椒凤爪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、芹菜（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、桂皮（1块）、八角（2个）、小米辣（适量）、白醋（适量）
1/7. 把鸡爪洗净！砍掉指甲、放入锅中、加入花椒、八角桂皮、姜片、料酒大火煮开十分钟！
2/7. 到入冰水中冰镇20分钟、不时翻翻、（提前用开水冷了后放入冰箱冷冻成冰水）
3/7. 冰后沥干水分！
4/7. 用把刀放在鸡瓜中间、用手锤刀背切成两半、熟的好砍些、注意玉手哦??
5/7. 把花椒、芹菜切段、放入小米辣泡椒水中、再放入2勺白醋、吃的辣就多放些小米辣、注意泡菜水的咸淡、用手沾一点尝尝、如果咸了就冷开水冲淡点！
6/7. 放入切好的鸡爪、不时翻动、几个小时后就可以吃啦、也可以泡久点、不过越久越辣、放入冰箱冷藏口味更佳！
7/7. 泡椒凤爪就完成啦、看电视时拿点出来吃、啃着很过瘾??上桌可以当菜、再来一杯酒也不错！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、平肝降压等功效；可与海虾、茭白、香芋搭配；与黄瓜、蛤蜊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1366 千卡
- 脂肪16.499999 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠242.8 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾262 毫克