素什锦的热量和减肥功效

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃、祛湿等功效；可与西红柿、北极虾 、牛腩搭配；与黄瓜、河蚬、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、抗老化、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、鲤鱼、南瓜子搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、下气等功效；可与鲈鱼、菠菜、大米搭配；与杏、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、预防贫血、止泻等功效；可与虾、黄鳝、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗癌、治疗便秘等功效；可与鲫鱼、圆白菜、草鱼搭配；与红螺 、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；