| 豆豉茄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄瓜 | 克 | 50千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 327克 | 豆豉茄瓜热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于上网121分钟消耗的热量...90 | |||||
豆豉茄瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄瓜（两条）、豆豉（1勺）、大蒜（3颗）、盐（1匙）
1/6. 把茄瓜削皮用水泡一会
2/6. 把三颗大蒜拍烂，豆豉待用
3/6. 烧热锅，放油爆香大蒜，放茄瓜翻炒。
4/6. 炒得瓜变色，加一碗水，再放豆豉，加盖煮软！
5/6. 茄瓜变软，放盐收汁起锅
6/6. 上盘，香香的蒜蓉豆豉味
食材功效信息
茄瓜的热量18千卡（每100克）；具有温肺、抑癌抗瘤、保护心血管等功效；可与羊排、肥牛、苦瓜搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、促进吸收、胸闷烦呕等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豆豉茄瓜热量182 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物42 克
- 钠269.2 毫克
- 钙43 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾935 毫克