| 豆沙粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 1524克 | 豆沙粽子热量/卡路里5090千卡 | |||
 热量5090千卡，相当于马路散步2545分钟消耗的热量...120 | |||||
豆沙粽子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（1000克）、红豆（300克）、豆沙（若干）
1/3. ---糯米浸泡4个小时以上，如果条件允许能浸泡12小时以上最好，浸泡越久 粽子越黏糯，但是如果浸泡的久最好中间换几次水，天热以免馊了。----红豆浸泡4个小时左右，要先煮一下，大火烧开 煮5-10分钟左右，关火，将糯米和煮好的红豆混合在一起。----豆沙可以自己煮也可以买现成的,----粽叶洗干净，用锅煮15分钟左右拿出再包，这样粽叶软一些会相对好包一些。
2/3. 包粽：卷起成斗状，先填入一点混好的糯米，再放一点豆沙，量的多少，根据你的粽子大小决定。然后在豆沙上再放一点糯米，9分满米。从上往下折下，顺着粽叶的走向包紧，然后用棉线或者粽叶撕成条扎紧，这样会包成三角形状的粽子。
3/3. 煮粽子：把锅底最好铺上 一层粽叶，如果用完不铺也可以，粽子排开放在锅里。水要没过粽子以上3厘米左右。大火烧开，转小火煮1个小时以上，如果粽子小4斤米以下1个小时差不多能煮好，煮多久跟你米泡的时候也有关系，米泡的越久越容易煮熟。我是泡了4个小时 煮了一个半小时 你可以做参考。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、活血行气、护发明目等功效；可与桑葚、红豆、赤小豆搭配；与鸡胸肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解毒、止吐、利小便等功效；可与鲤鱼、鸭肉、粳米搭配；与羊肚、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙粽子热量5090 千卡
- 脂肪3.03 克
- 蛋白质31.67 克
- 碳水化合物196.6 克
- 钠35.5 毫克
- 钙115 毫克
- 铁15.48 毫克
- 钾1469 毫克