| 葱香芝麻酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 21千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 284克 | 葱香芝麻酥饼热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于冲浪524分钟消耗的热量...108 | |||||
葱香芝麻酥饼的做法共20个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、小葱（30克）、黑芝麻（4克）、温水（150克）、盐（2克）、食用油（2克）
1/20. 原料:面粉、小葱、芝麻（事先炒熟的）。
2/20. 面粉倒入面包桶中，加入清水，启动和面程序，揉成光滑柔软的面团。
3/20. 面团整理成圆形盖上保鲜膜醒面20分钟。
4/20. 小葱切成葱花。
5/20. 面团醒好后，很柔软。
6/20. 将面团分成两份。
7/20. 取出一份，擀成长方形的薄面片。
8/20. 刷上食用油，在面片的长度边上左右各三分之一处，切两刀，中间留一段不切，另一边对称处再切两刀。
9/20. 撒上盐，撒上黑芝麻。
10/20. 再均匀的撒上葱花。
11/20. 从面片的右侧上边三分之一处开始往中间折叠，然后将下边的三分之一再往上折叠。
12/20. 将折叠好的部分向面片左中侧折叠。
13/20. 再将中间的上侧向中部折叠。
14/20. 下侧也同样向中部折叠。
15/20. 同上法将剩下的面片都折叠好。
16/20. 折叠好的饼坯。
17/20. 用擀面杖轻轻从饼的中间向四周擀一下。
18/20. 锅加热后，抹上少许油，将饼坯放入烙制。
19/20. 底部固定成形后，翻面烙另一面。当两面成金黄色时，饼成熟取出
20/20. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养血护肤、润发、治疗高血压等功效；可与海带、黑豆、冰糖搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香芝麻酥饼热量944 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物91.4 克
- 钠30.7 毫克
- 钙852 毫克
- 铁24 毫克
- 钾501 毫克