凉拌紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 284克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里364千卡 | |||
热量364千卡,相当于滑雪52分钟消耗的热量...420 |
1/10. 原料:紫甘蓝,粉丝,泡发好的木耳,蒜,杭椒。
2/10. 紫甘蓝切丝,倒入容器里。
3/10. 在容器里加一勺盐腌出水。腌完之后倒入水洗净,沥干水分。
4/10. 粉丝用开水泡软为止。(粉丝放在密封容器里,放入开水,口盖,可快速泡软)。
5/10. 黑木耳切丝。可以生吃也可以焯水一下再切。
6/10. 杭椒切小丁。
7/10. 把蒜捣成蒜泥备用。
8/10. 调料汁:蒜泥+杭椒+米醋+蒸鱼鼓油+橄榄油+辣椒油+鸡精
9/10. 泡好的粉丝,切好的木耳倒入紫甘蓝的碗里,加入调料汁。
10/10. 加入少量柠檬汁,搅拌好即可食用。
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与木耳、鲤鱼、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、健脾、养胃等功效;可与菠菜搭配;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、贫血、延缓衰老等功效;可与豇豆、猪血、圆白菜搭配;与白萝卜、红螺 、麦冬相克,同食可能会引起不适;