| 香辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 872千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 折耳根 | 克 | 74千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 总量 | 991克 | 香辣烤鱼热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于网球158分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣烤鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（800克）、海椒面（适量）、折耳根（适量）、孜然（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、海椒酱（适量）、油酥花生米（适量）
1/10. 鱼从背部，破开
2/10. 破开的初状
3/10. 先码味。盐巴，胡椒，酱油，姜丝丝，葱段，腌制1个小时
4/10. 把码味姜丝丝，葱段不要。盆下刷油，先烤鱼肚子，里面刷油，撒上海椒面，花椒面，孜然
5/10. 开始烤啦，烤8分钟【电烤箱调200度】这样鱼肉皮脆肉嫩
6/10. 烤背部啦。跟前面烤鱼肚子里一样，面上弄点折耳根【鱼肉好嫩，味道也
7/10. 烤6分钟就可以啦，看到里面冒油基本就可以啦。拿出来再2边放孜然，烤1分钟
8/10. 折耳根洗干净，用盐巴腌制一会
9/10. 淋上红油调料就可以啦
10/10. 把烤好的鱼，放在折耳根上面，就可以吃啦
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、热解毒、通乳等功效；可与枣、红豆、冬瓜搭配；与狗肉、赤小豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止咳、利尿通淋、消痈排脓等功效；
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营养信息
- 香辣烤鱼热量946 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物20 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克