| 凉拌鲜鱿丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼头 | 克 | 254千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 338克 | 凉拌鲜鱿丝热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于铺瓷砖56分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌鲜鱿丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼头（4个）、姜（少许）、葱（少许）、大蒜（少许）、红泡椒（少许）、青辣椒（一小节）、盐（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、大蒜（适量）
1/9. 鱿鱼头清洗干净。
2/9. 从中间位置剪开，清洗里面，同时去掉眼睛。
3/9. 锅中下水加入姜片烧开，放入鱿鱼头焯熟。
4/9. 熟后捞出立即放入冰水中，冷却后备用。
5/9. 鱿鱼头改刀切丝。
6/9. 沿着盘子边沿摆入盘中，多余的摆放在中间，并用青红椒相间点缀。
7/9. 蒜拍碎后剁成蒜泥，姜与青红椒切丝。
8/9. 然后加入上述所有调料，搅拌均匀静置数分钟。
9/9. 均匀的拌入鱿鱼丝中即可。
食材功效信息
鱿鱼头的热量75千卡（每100克）；具有健脑、亮发、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
