| 手擀玉米面鸡蛋面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1025千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 102千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 379克 | 手擀玉米面鸡蛋面条热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于走路189分钟消耗的热量...390 | |||||
手擀玉米面鸡蛋面条的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（280克）、玉米面（30克）、清水（165克）、鸡蛋（1个（中等大小））、盐（2克）
1/11. 原料：面粉、玉米面、鸡蛋和盐。
2/11. 将面粉与玉米面、盐混合。
3/11. 加入面包机的面包桶中，加入鸡蛋。
4/11. 加入清水，启动和面程序，将面粉和成稍硬一点的面团。
5/11. 从面包桶中取出面团，稍加整理，放盆中饧10分钟。
6/11. 将面团移到面板上，揉至顺滑。
7/11. 撒上少许面粉，将面团慢慢擀圆。
8/11. 擀成均匀厚薄的大面片。
9/11. 再撒上薄面，将面片折叠。
10/11. 切成粗细均匀的条状后再拨散开以防面条之间互相粘连。
11/11. 成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与青木瓜、蒜末、花菜搭配；与石螺、海蛎干、榅桲相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与菠菜、百合、基围虾搭配；与柿子、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 手擀玉米面鸡蛋面条热量1226 千卡
- 脂肪15.51 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物136.32 克
- 钠154.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾414 毫克