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啫喱牛腩粿

啫喱牛腩粿的热量和减肥功效

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啫喱牛腩粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛腩4245千卡283千卡32.21克9.24克
河粉733千卡220千卡4.3克0.6克
马铃薯184千卡62千卡2克0.1克
总量2129啫喱牛腩粿热量/卡路里5162千卡
誊写 热量5162千卡,相当于誊写2244分钟消耗的热量...138

啫喱牛腩粿的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛腩(1500克)、河粉(适量)、马铃薯(2个)、姜丝(少许)、盐(1茶匙)、啫喱(1~2茶匙)、八角(3个)、桂皮(1~2片)、酱油(半碗)
啫喱牛腩粿的做法图解1

1/5. 牛腩飞水后冲净切块。

啫喱牛腩粿的做法图解2

2/5. 炒香香料。

啫喱牛腩粿的做法图解3

3/5. 加入牛腩翻炒至干水,加酱油、啫喱、开水、姜丝烧开。

啫喱牛腩粿的做法图解4

4/5. 倒入砂锅慢火煲2个小时后,加入马铃薯块煲30分钟关火。

啫喱牛腩粿的做法图解5

5/5. 粿条飞水后装碗,倒入牛腩及汁,淋上蒜蓉油拌匀即可。

食材功效信息

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、安中益气、调节病后体虚等功效;可与香菇、芹菜、南瓜搭配;与红糖、栗子、白酒相克,同食可能会引起不适;

河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、补充能量、健脾等功效;

马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充营养、降糖降脂、减肥等功效;可与豆角、醋、牛腩搭配;与香蕉、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啫喱牛腩粿热量5162 千卡
  • 脂肪9.94 克
  • 蛋白质38.51 克
  • 碳水化合物62.3 克
  • 62.9 毫克
  • 74.1 毫克
  • 4.55 毫克
  • 667 毫克

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