| 帝王蟹蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 帝王蟹 | 克 | 766千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 875克 | 帝王蟹蒸水蛋热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡，相当于推举288分钟消耗的热量...180 | |||||
帝王蟹蒸水蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
帝王蟹（一只）、鸡蛋（三个）、红叶生菜（一颗）、葱花（一小把）、生抽（少许）、香油（少许）
1/7. 清理并拆解帝王蟹，将蟹壳掏空、蟹肉少量剪碎备用，蟹鳌和其他部分做其他菜品；
2/7. 红叶生菜摘好洗净备用；
3/7. 将三个鸡蛋在碗中打散后静置一段时间去除气泡；
4/7. 将打好的蛋液和剪碎的蟹肉混合后倒入空的帝王蟹壳；
5/7. 开水上锅蒸，中火蒸5-7分钟；
6/7. 起锅撒上葱花，淋上生抽和香油；
7/7. 加上红叶生菜摆盘。
食材功效信息
帝王蟹的热量95千卡（每100克）；具有滋肝阴、预防高血压、治疗高血压等功效；可与芦笋、荷叶、鸽肉搭配；与桑葚、紫苏叶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与百合、银鱼、青椒搭配；与雪莲果、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 帝王蟹蒸水蛋热量865 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物5.42 克
- 钠142.26 毫克
- 钙264 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾370 毫克