| 扁豆炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 扁豆 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 扁豆炒肉末热量/卡路里1807千卡 | |||
 热量1807千卡，相当于街舞231分钟消耗的热量...470 | |||||
扁豆炒肉末的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（200克）、扁豆（300克）、干红椒段（1把）、圆青椒（半个）、姜（适量）、食用油（适量）、生抽（1勺）、郫县豆瓣酱（1勺）、料酒（1勺）
1/10. 扁豆洗净，切碎。姜切碎米。
2/10. 青圆椒在上面划一圈
3/10. 去籽
4/10. 半个青椒切成粒
5/10. 锅烧热，倒入油。换小火，放入姜米，一勺豆瓣酱，炒香。
6/10. 放入肉末，一勺料酒，炒1分钟
7/10. 放入干红椒段，再炒一分钟。
8/10. 放入扁豆，翻炒一分钟
9/10. 盖上锅盖，小火焖3分钟。放盐，生抽，翻炒1分钟。
10/10. 大功告成！
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、解热毒等功效；可与卷心菜、芦笋、莲藕搭配；与雪花梨、明虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增加食欲、增进食欲等功效；可与猪肉、鸡肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆炒肉末热量1807 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物63 克
- 钠59.8 毫克
- 钙148 毫克
- 铁21.6 毫克
- 钾601 毫克