| 海胆蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海胆 | 克 | 83千卡 | 120千卡 | 16克 | 4.8克 |
| 总量 | 138克 | 海胆蒸蛋热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于滑旱冰26分钟消耗的热量...420 | |||||
海胆蒸蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、海胆（6只）、草莓（2个）、盐（0.3匙）、香油（0.5匙）、水（适量）
1/11. 买了几个大海胆准备蒸蛋营养一下，海胆冲洗干净
2/11. 准备两个鸡蛋
3/11. 这一步是最费时间也是最辛苦的一步建议亲们带个胶皮手套手套否则会把手染成黑褐色用剪刀将海胆外壳剥开去除海胆的内脏清洗干净
4/11. 鸡蛋打成蛋液加入温水比例是1:1加温水是让蛋羹更加细腻，再加入适量盐和香油调匀即可
5/11. 蛋液倒入海胆盅里放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可，我着急忘记盖保鲜膜了
6/11. 蒸好的海胆摆入盘中
7/11. 海胆的营养价值超级高适合老人和孩子食用
8/11. 亲们看起来是不是就是非常诱人
9/11. 口感棒棒滴入口即化回味无穷
10/11. 黑色海胆是营养价值和口感都堪称一流的噢
11/11. 人间美味非海胆莫属喽
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与明虾、干辣椒、桂圆肉搭配；与桔子、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
海胆的热量120千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有软坚散结、化痰消肿、止痛等功效；
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营养信息
- 海胆蒸蛋热量182 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物4.02 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克