| 美味杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 美味杯子蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于唱歌50分钟消耗的热量...120 | |||||
美味杯子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（100克）、砂糖（80克）、橙汁（40毫升）、玉米油（40毫升）、可可粉（5克）、抹茶粉（5克）、淡奶油（300毫升）、糖粉（30克）、抹茶粉（5克）、可可粉（5克）、粉红色天然色素（1滴）、巧克力屑（30克）、巧克力彩针（15克）
1/9. 先准备好戚风蛋糕原料，分好蛋清和蛋黄。
2/9. 蛋清打发，出细泡时加第一次糖。打到开始略带纹理时第二次加糖。三分发时第三次加糖。打至蛋清出现小弯钩。
3/9. 这种小弯钩就是蛋清打发好的状态。
4/9. 蛋黄打均匀，筛入低粉。从下向上翻拌，直至均匀为止。在加入橙汁拌匀。
5/9. 分三次加入打发好的蛋白。每次都翻拌均匀再加下一次蛋白。直至全部加完，完全拌均匀。
6/9. 拌匀后加入天然粉色色素拌均匀，振出汽泡，倒入纸杯备用。
7/9. 再把巧克力粉筛入另一份分好的面糊中，拌匀。抹茶的也用同样方法拌好都装入纸杯，振去汽泡备用。
8/9. 烤箱预热好，放入杯子蛋糕烘烤。上火、下火分别170度烤20分钟出炉，晾凉。
9/9. 最后调好奶油，装饰好，就可以装盒了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与黄豆、桂圆肉、菠菜搭配；与味精、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 美味杯子蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克