鸭油包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
鸭油 | 克 | 2117千卡 | 882千卡 | 0克 | 99.8克 |
总量 | 783克 | 鸭油包热量/卡路里3726千卡 | |||
热量3726千卡,相当于越野滑雪266分钟消耗的热量...840 |
1/10. 主要原料。
2/10. 面粉加入温水,干酵母,少许白糖和面,发好面备用。
3/10. 猪肉馅加入姜末,酱油,生抽调馅。
4/10. 肉馅中分几次加水搅拌成软硬适中的包子馅。
5/10. 小葱切碎备用。
6/10. 搅拌好的猪肉馅,加入鸭油,盐味精,香油继续搅拌均匀。
7/10. 最后放小葱末,拌匀即成包子馅。
8/10. 将发好的面,做剂子擀皮包成包子。
9/10. 包好的包子上锅蒸熟即可。(开锅后蒸8到9 分钟)
10/10. 鸭油包。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补钙、滋阴等功效;可与圆茄子、牡蛎、小白菜搭配;与何首乌、田螺、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸭油的热量882千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润肠等功效;