| 红烧肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 红烧肉粽热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于摩托艇运动484分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉粽的做法共13个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（200克）、糯米（适量）、棉线（适量）、香叶（2片）、粽叶（适量）、红烧汁（适量）、白糖（10克）、冰糖（10克）
1/13. 糯米用冷水泡1-2小时。
2/13. 粽叶开水煮下消毒。
3/13. 备好所有材料。
4/13. 备好所有材料。
5/13. 五花肉均匀切成小块。
6/13. 倒入红烧汁腌制片刻入味。
7/13. 油热后放白糖炒出糖色，不要炒糊，变黄即可。
8/13. 放入腌好的肉上色，加适量水放入香叶、冰糖慢炖至肉熟，汤汁变得明亮浓稠，添加少许食盐调味。
9/13. 出锅备用。
10/13. 取2片粽叶重叠卷成圆锥筒。
11/13. 下面放上糯米，中间放上红烧肉和肉汁。
12/13. 上面盖上糯米，然后用粽叶包裹紧成三角形，用棉线扎紧即可。
13/13. 根据粽子大小下锅煮一到两小时即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、舒筋活血、健脾暖胃等功效；可与桑葚、枣、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉粽热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克