| 香酥鸡条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 香酥鸡条热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于做头发548分钟消耗的热量...60 | |||||
香酥鸡条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（200克）、面粉（50克）、鸡蛋（1个）、面包糠（100克）、料酒（10克）、盐（1小勺）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒，这样鸡肉比较好切又不会太软不成形。
2/8. 改切成长形的条状。
3/8. 取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟。
4/8. 将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉。
5/8. 鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊。
6/8. 再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠。
7/8. 炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，下入挂好糊的鸡条，下油锅炸至两面金黄。
8/8. 捞起滤干油份。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与羊排、韭菜、辣椒搭配；与茶叶、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥鸡条热量548 千卡
- 脂肪19.88 克
- 蛋白质55.7 克
- 碳水化合物64.86 克
- 钠429 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克