| 朝鲜冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 430克 | 朝鲜冷面热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡，相当于网球74分钟消耗的热量...480 | |||||
朝鲜冷面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米面（适量）、冰镇牛肉汤（适量）、酱牛肉（适量）、煮蛋（适量）、梨（适量）、黄瓜（适量）、辣白菜（适量）、冰镇矿泉水（适量）、冰块（适量）、番茄（适量）、芝麻（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、雪碧（适量）、酱油（适量）
1/8. 将冷面下入沸水锅中煮制，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时捞出。
2/8. 放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次。
3/8. 轻轻揉搓将冷面，使其完全散开，沥干水分后放入碗内。
4/8. 将黄瓜切丝、梨切片；辣白菜切碎、鸡蛋对切，牛肉切片备用。
5/8. 牛肉汤中加入适量酱油、白醋、盐、白糖、半罐雪碧之后在调好的汁里加入1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。
6/8. 冷面的碗中加入调好比例的冷面汤。
7/8. 再加入牛肉片、泡菜、黄瓜、鸡蛋、冰块。
8/8. 撒上白芝麻即可享用。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、美容、预防动脉硬化等功效；可与白玉苦瓜、蒜头、蒜末搭配；与木梨、海蛎、螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 朝鲜冷面热量591 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物77.1 克
- 钠5.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾439 毫克