| 金枪鱼黑橄榄比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 24千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 483克 | 金枪鱼黑橄榄比萨热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于抽烟700分钟消耗的热量...60 | |||||
金枪鱼黑橄榄比萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
8寸比萨饼：（1张）、高筋面粉（80克）、低筋面粉（30克）、水（65克）、黄油（20克）、细砂糖（6克）、干酵母（1小勺）、奶粉（10克）、盐（1克）、自制比萨酱（2勺）、马苏里拉芝士（180克）、金枪鱼罐头（1小罐）、黑橄榄（十几粒）、番茄（5个）
1/7. 高粉、低粉、奶粉、黄油、酵母、盐、糖混合后加入清水。
2/7. 揉成面团、面团揉12分钟左右，揉至十分劲道。然后盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。
3/7. 发酵好的面团取出，重新揉2分钟，排出面团里的空气，然后擀成一张大饼。将饼擀成比8寸比萨盘略大即可。
4/7. 将饼放入比萨盘里，多余的面可以切去，用叉子在面饼上均匀的插上排气孔。
5/7. 刷上一层植物油，室温下放置15分钟。
6/7. 先在面饼上均匀的抹上一层比萨酱，然后铺上薄薄的一层刨丝的马苏里拉芝士。如果不想自己炒比萨酱，也可以用番茄酱来代替，但是自己炒的比萨酱会更好吃哦！
7/7. 然后再放入金枪鱼，和黑橄榄以及切开的小番茄，在放一层马苏里拉芝士。为了让比萨更好看，其实可以将小番茄和黑橄榄放在马苏里拉芝士的上面哦！放入烤箱180度，烤20分钟即可出炉享用美味啦！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、除口臭、止咳等功效；
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营养信息
- 金枪鱼黑橄榄比萨热量700 千卡
- 脂肪123.96 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物306.43 克
- 钠616.7 毫克
- 钙1862 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾2112 毫克